こんにちは、はるです
讃岐うどん探訪、今回は高松市郊外「讃岐うどん 一福 今里店」に行ってきました
2020/12/23にオープンした新規店です。直営店ではなくFC店だそう
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外観
外観はこんな感じ
一福トレードマークの赤地に白文字が目立ちます。新しいので赤が鮮やかですね
本店は年季の入った赤色をしているので、その色にたどり着けるように頑張ってほしいです
内観
店内はこんな感じ。
パーティションを意識された飲食スペースとなっています
注文
かけ小ととり天、れんこん天を頼みました
一福本店の細麺は健在です。本店で初めて細麺のうどんを食べてから、細麺好きになりました
ダシも油断すると全部飲んじゃうやつ。ダシが特上である証拠ですね
これに加えて、とり天がめちゃくちゃ美味かったです。衣がザクザク食感で中はジュワッとジューシー
コントラストが半端ない…こんなとり天食うたことない
れんこん天は衣が薄くて具がサクサク、これまたジューシーでした
本店に引けを取らない、すばらしいお店です。店が近いぶん通いやすいのが嬉しいですね。また来たいと思います
ランク評価：A+ ⇨ S
麺★★★、ダシ★★★、天ぷら★★★
麺・ダシ・天ぷら。どれもレベルが高いお店です。ただ本店と比べるとやや麺の印象が弱いか
高松市街地から近い分、アクセスのしやすさも相まっていいお店になっていく予感。期待したいと思います
2022/10/02再訪。麺のレベルを見誤っていました。コシのある細麺、これは★★★ですね。ランクをA+からSに変更させてもらいます
↓↓ランク評価の判断基準について
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店舗情報
