こんにちは、はるです
今回は香川県にある讃岐うどんの新店ランキング14店を紹介します。ちなみに評価は独断と偏見によるものです。一応順位をつけていますが、ほぼ差はないと思って下さい。どのお店もレベルが高いので、まず間違いないです
美味しいものを食べたい！でも糖質が気になる！それなら食前にこのサプリを飲むだけ！
香川の讃岐うどん新店ランキングTOP14
香川の讃岐うどん新店ランキングTOP14の発表です。それでは早速行ってみましょう
1位：「手打ち一本 まさ屋」
堂々の第1位は「手打ち一本 まさ屋」です。2020-05-14にオープン。店主は名店「一福」と「まつばら」で修行後独立されています。名店２店のいいところをがっつり継承しています
かけ小冷や(260円)、とり天(160円)、野菜春巻き(120円)を注文しました
見ただけでわかる極細麺。今まで食べてきた讃岐うどんの中で一番細いですね
麺のコシはかなりあり、長さもかなり長いです。ダシは普通にうまく、揚げ物のレベルもかなり高いです。野菜春巻き、とり天ともに大満足のレベルです
| 営業時間 | 11：30～13：30 |
| 定休日 | 土曜日、第3日曜日 |
| TEL | 不明 |
2位：「手打ちうどん 竹寅」
第2位は「手打ちうどん 竹寅」です。2022-03-30にオープン。店主は名店「丸亀渡辺」で修行後、姉妹店として開店しています。オシャレな店構えは、うどん店とは思えないハイソな雰囲気。店内にはジャズが流れています
肉おろし醤油小700円を注文しました
醤油をひと回りかけてから麺をすすります。燻製の香りが口に広がり、コシが強い印象。外観、内観といい、うどん屋の概念が覆る体験ができると思います
| 営業時間 | 11:00～15:30(L.O.) 日曜営業 |
| 定休日 | 火曜日 |
| TEL | ??? |
3位：「うどん 松ゆき」
第3位は「うどん 松ゆき」です。2018-10-01にオープン。店主は名店「よしや」での修行経験があります
肉あんかけ550円を注文しました
麺は細麺で、弾力とコシがあります。あんかけはトロみと自然な旨味があります。牛肉は甘辛く、かつジューシー、うーん、、非の付け所が無い。
| 営業時間 | 10:00～15:00 ※売り切れ次第終了 日曜営業 |
| 定休日 | 火曜日 |
| TEL | 0875-83-9055 |
4位：「讃岐うどん めん舟」
第4位は「讃岐うどん めん舟」です。「めんしゅう」と読みます。2021/07/12にオープン。店主は元競艇選手南部圭史さん（４０）
青とうしょうゆうどん小320円、ちくわ天110円を注文しました
麺は平打ちの中太麺、外観から見てわかるムニュムニュの柔麺が特徴的です。個人的にはコシのある麺が好きなのですが、この麺はこれで一つのスタイルを創り上げています
青とうのピリ辛感もいいアクセント、ちくわ天は衣が薄くいい感じです。揚げ物のレベルは高い感じがしました。麺・ダシ・揚げ物。どれも優れており総合力の高いお店でした
| 営業時間 | 10:00～15:00 日曜営業 |
| 定休日 | 月曜日 |
| TEL | 0877-85-9776 |
5位：「めんめ家」
「上戸うどん 高松中央卸売市場店」と同じ場所にできたお店。2022-04-07オープンです。と言うか、「上戸うどん」から店名だけ変えたようです。経緯は不明です
冷やかけ小280円、厚切りメンチ150円、とり天150円を注文しました
麺は太麺であいかわらずのコシ。ダシもいりこがしっかりと。これまた変わらず。天ぷらも(以下同)。名前変わっただけですね。相変わらずのクオリティをご堪能あれ
| 営業時間 | 4：30～13：30 日曜営業 |
| 定休日 | 水曜日 |
| TEL | ??? |
6位：「なりや本店」
第6位は「なりや本店」です。2018-06-01にオープンしたお店です
かけ小、玉ねぎ天とアナゴ天を注文しました
麺は中太、外側は柔かめで芯にコシが残る感じです。ダシがあまりにも美味いので、気づいたら全部飲んでました。ダシの研究には8年を費やしたそう
そしてやはり、このお店の一番のポイントは、なんといってもテンプラです。今回は玉ねぎと穴子をピックアップしましたが、テンプラは総じて衣が薄くサクサク、代わりに具のボリュームがしっかりあります
天ぷらがずば抜けている印象、ダシも気づくと全部飲むレベル、麺も引けを取らない、オールラウンドにレベルの高いお店です
| 営業時間 | 8:30～14:30 |
| 定休日 | 木曜 |
| TEL | 087-813-7890 |
7位：「別邸なりや」
第7位は「別邸なりや」です。2021-12-20にオープンしたての新規店で「なりや本店」の支店になります
とり天ざる880円を注文しました
麺はつやつやで瑞々しいマット感のある中太麺。コシがかなりあり、そして長いです！ダシがまた美味いので、麺につける以外にも単独でチビチビ行っちゃいます。日本酒飲んでる感じで
特筆すべきはとり天です。ここのとり天は今まで食べた中でも一、二を争うレベルです。大葉もそうですが天ぷらのレベルがかなり高い。衣はさくさくで薄くまとっており、とり肉はかなりジューシー、噛んだ瞬間肉汁がドバッと溢れ出てきます
| 営業時間 | 10:30～15:00 17:00〜20:00(月、火) 日曜営業 |
| 定休日 | 木曜日 |
| TEL | 087-802-9609 |
8位：「瀬戸晴れ」
第8位は「瀬戸晴れ」です。2019/05/27にオープン。店主は「もりや」で修行後独立。食事時に横を通ると、いつも行列ができています
かけ小(350円)と野菜天(170円)を頼みました。
麺は外側は柔めで中にこしがあります。九州産小麦粉をメインに、独自のブレンドをされているそう
天ぷらは揚げたてを提供してくれます。天ぷらはやはり揚げたてが至極。衣が極限まで薄く、一口食べると野菜の旨味がぎゅっと詰まっています。口当たりも軽やかで、いい油を鮮度良く使っている感じです
| 営業時間 | 9:00～15:00 |
| 定休日 | 木曜日 |
| TEL | 087-813-6988 |
9位：「ツルの家」
第9位は「ツルの家」です。2020/10/14にオープン。店名は店主の祖母、ツルさんの家を改修して開業したことに由来します。
「ツルの家」の店長は「うつ海うどん」で修行された後、独立して本店を創業されます
冷やかけ小(260円)、コロッケ(100円)を注文しました
麺は細麺で断面が正方形のストレート麺。量が結構多いです食感はコシあり、ぷりぷり食感の絶品麺
あとコロッケも絶品でした。ジャガイモの甘みが凄くあって、ソースをかけずに食べた方が美味しいです。他の揚げ物が非常に気になるところです
| 営業時間 | 10:30～15:30 |
| 定休日 | 火曜日 |
| TEL | 087-866-3150 |
10位：「本格手打 あかみち」
第10位は「本格手打 あかみち」です。2019年4月1日にオープンしたお店です。店主は名店「もり家」で修行の後、「あかみち」を開業させました
ざるうどん(380円)を注文しました。水差しや食器類もハイセンスです
麺はみずみずしく艶感が半端ないです。不揃いの太麺でコシが強く、ツルツル食感です。つけダシが非常に特徴的で、今まで味わったことのない風味を感じました。ダシにしいたけを使用されているようです。このお店の特徴でしょうね
麺が太いので一本ずつ、つけダシへ投入⇨すする度にしいたけの風味がガツンと来る⇨つけダシを一口含みテイスティング⇨水で口をゆすいでリセット、の繰り返し。このお店のつけダシは正直ハマります。
| 営業時間 | 10:00～15:00 18:00～21:00（土曜日のみ夜営業あり） |
| 定休日 | 月曜日 |
| TEL | 087-755-1391 |
11位：「讃州つけ麺 寒川」
第11位は「讃州つけ麺 寒川」です。2018-06-14にオープン。
昼はうどんのみの営業ですが、夜はおつまみや一品もの、お酒も提供されています。店主は東京の居酒屋で修行されたそう。お店でうどんを提供したところ、これが評判に。地元に戻りお店を開きました。
和牛ホルモンのつけ麺(990円)を注文しました。
麺は細麺でかなりつやつや、エッジがあってコシが強そうです。箸で持ち上げるとかなり長いです
ファーストタッチは柔めでなめらか、ツルツル食感です。…ここの麺すごいです。今まで味わったことのない滑らかさがあります。シルクのような、シルクの肌ざわりを知らないのですがめちゃくちゃ滑らかです
つけダシはホルモンと肉ソボロで、甘辛く油感があり食べ応えがあります。油でギトギトしてきたら、途中で柑橘系を入れると清涼感がプラスされ、最後まで楽しく味わえます
| 営業時間 | 18:00〜26:00(L.O.25:30) |
| 定休日 | 日曜日、月曜日 |
| TEL | 087-826-7505 |
12位：「川川うどん」
第12位は「川川うどん」です。はご兄弟で切り盛りされているお店で2019-10-07オープンです
肉塩ダレうどん580円を注文しました
見た感じで、麺がヤバい次元にいることがお分かりでしょうか。細麺は多加水で、柔め、クニュ感のある異次元絶品麺です。ヤバい。ダシは塩ダレで、焼肉屋な感じ。
| 営業時間 | 11:00～14:00(うどんが無くなり次第終了) 日曜営業 |
| 定休日 | 火曜日 |
| TEL | 0877-55-7247 |
13位：「讃岐めん工房 空音(ソラネ)」
第13位は讃岐めん工房 空音(ソラネ)です。2022-03-18にオープンです。
肉ぶっかけ650円を注文しました
麺は太麺で、かなりコシがあります。特徴的な麺ですね
| 営業時間 | [うどん]11:00～14:00(L.O.13:45) [カフェ]14:30～17:00(L.O.16:30) |
| 定休日 | 月曜日、第1・3日曜日 |
| TEL | 087-813-6639 |
14位：「麦笑」
第14位の「麦笑」は2019-10-07にオープンしたお店です
温玉冷カレー550円を注文しました
麺は中細でコシがあります。麺は逸品ですね。ルーは辛くなくマイルドなテイスト
| 営業時間 | 11:00～15:00 日曜営業 |
| 定休日 | 水曜日 |
| TEL | ??? |
香川の讃岐うどん新店ランキング14、のまとめ
いかがだったでしょうか?どれもオススメのお店です。讃岐うどんは老舗店も熱いですが、新店も熱いですね。これからどんどん盛り上がって行くのが楽しみです
香川県の讃岐うどん店マップ
私が訪店した香川県の讃岐うどん店をマップにしてみました
オススメ順に色分けしていて、黒⇨赤⇨紫⇨青の順にオススメです
お店選びの際は参考にしてみるのもいいかも？
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