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高松市郊外「手打ちうどん 大蔵 」名物かしわ天ぶっかけをいただく

こんにちは、はるです

讃岐うどん探訪、今回は高松市郊外にある「手打ちうどん 大蔵」にやって来ました。栗林公園近くにあるお店です

美味しいものを食べたい!でも糖質が気になる!それなら食前にこのサプリを飲むだけ!

目次

外観

お店の外観はこんな感じ

ビルの貸店舗1Fを利用した佇まい。外壁は黒、暖簾も黒!です。黒の暖簾は初めて見たかも

内観

店内はこんな感じ

スペースはやや小ぶりの印象。混雑ピーク時はどうなっているのか。。気になるところ

注文

かしわ天ぶっかけ(800円)を注文しました。かしわは専用のダシに漬け込んで甘めの味付けにしているそう

麺作りには最低30時間かけているそうです。ということは、1日寝かせる熟成麺でしょうか?

かしわが4つ乗っております。ぶっかけダシを上からかける瞬間は至福の時です

麺は太めの中太麺でコシは中ほど。かしわ天がほろッと口の中でほぐれて柔らかい食感、うまいです

ランク評価:A

麺★★★、ダシ★★、天ぷら★★

↓↓ランク評価の判断基準について

美味しいものを食べたい!でも糖質が気になる!それなら食前にこのサプリを飲むだけ!

通販で「大蔵」のうどんが食べられる

大蔵」のざるうどんが食べたいけど、このコロナ禍、外出自粛でなかなか旅行しづらいと思います

そんなあなたに朗報です、「大蔵」は通販でざるうどんを販売しています。本場の味をご家庭でも味わえるのでオススメ!

店舗情報

営業時間10:30~16:00(麺が無くなり次第終了)
祝日の水曜日営業
定休日水曜日
TEL087-899-7887

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください

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この記事を書いた人

2020-12-28にブログを開設しました
讃岐うどん、TOEIC記事をメインに、その他STEPN、日本酒、モノの紹介などいろいろ書いています

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