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丸亀市「山とも」ブラタモリで紹介された唯一の讃岐うどん店。実力は麺にあった

こんにちは、はるです

讃岐うどん探訪、今回は丸亀市にある「山とも」にやって来ました

店主は名店「山内うどん」で修行後「山とも」を開業、全工程を一切機械に頼らないこだわりがあります。名店「よしや」と同じですね

そしてこのお店、ブラタモリでタモさんが訪れたことでも有名です

美味しいものを食べたい!でも糖質が気になる!それなら食前にこのサプリを飲むだけ!

目次

外観

お店の外観はこんな感じ

鮮やかなオレンジ色の暖簾が目を引きます。

内観

店内はこんな感じ

上を見上げると有名人のサインがずらり

注文

ダシは元祖宮武うどんの店主が監修されていて、天ぷらは藤原屋から仕入れているそう。元祖宮武うどんを継承するスタイルですね

ひやあつ小(260円)、とり天(160円)を注文しました

この4パターンシステムも宮武系統ならでは。系統に関する詳細はこの記事の一番下にある「讃岐うどん店の系統図」を見るとわかります

艶のある麺と透き通ったダシは、見ただけでうまいとわかる逸品

麺は細麺でかなり柔らかいです。優しいタッチ感です

ランク評価:S⇨A+

麺★★★、ダシ★★★、天ぷら★★

昔ながらのコシのあるザ讃岐うどん、とは少し違うのかも知れませんが、個人的にメチャクチャ好きなタイプの麺です。麺・ダシがずば抜けていますね

宇多津駅周辺はいいお店が集まっている印象です。また来たいです

↓↓ランク評価の判断基準について

美味しいものを食べたい!でも糖質が気になる!それなら食前にこのサプリを飲むだけ!

店舗情報

営業時間9:30~14:00(売り切れ次第終了)
定休日火曜日、不定休(SNSにて告知)
TEL080-1992-3716

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください

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この記事を書いた人

2020-12-28にブログを開設しました
讃岐うどん、TOEIC記事をメインに、その他STEPN、日本酒、モノの紹介などいろいろ書いています

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