こんにちは、はるです
讃岐うどん探訪、今回は高松市郊外「うどん本陣 山田家 讃岐本店 」にやって来ました。1978年（昭和53年）創業のお店です。
約800坪の広大な敷地に建てられた屋敷は、登録有形文化財だそうです。1日4,000人も訪れる讃岐うどんの名店です。
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外観
お店の外観はこんな感じ。
お屋敷のような門構えです。というか、お屋敷です。お屋敷でうどん店やってます
この入り口に見える建物がお店ではないんです。この建物は門なんですね〜
門をくぐると。。さらに奥に建物が見えます
内観
店内はこんな感じ
白い壁と黒い柱のコントラストよ。なんだか武家屋敷っぽいけど、武家ではなくて庄屋だそうです。ちなみに庄屋とは村落の長だそう。まあ、簡単にいうと村長ですね
注文
ザルぶっかけ(600円)を注文しました
この陶器のキレイな翠色よ。薬味を入れている白の器も素敵ですね
麺は中太麺で量が結構多いです。コシは中程度でモチモチ食感、麺肌はツルツルで喉越し最高です
ランク評価：A
麺★★、ダシ★★★、天ぷら★★
旅行客の人にオススメ！安定したクオリティのお店です
↓↓ランク評価の判断基準について
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店舗情報
営業時間 10:00〜20:00
定休日 無し
