メニュー
カテゴリー
アーカイブ
2022年9月
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

高松市郊外「うつ海うどん」名店の系譜を継ぐお店。系譜は引き継がれ名店を産む。そして伝説へ…

こんにちは、はるです

讃岐うどん探訪、今回は高松市郊外にある「うつ海うどん」にやって来ました。読み方は「うつみ」です

ずっと「うつうみ」と呼んでいました。。。ハローズ六条店の南にお店はあります

美味しいものを食べたい!でも糖質が気になる!それなら食前にこのサプリを飲むだけ!

目次

系譜

店主は名店「さか枝」で7年間修業した後、2016年3月に「うつ海うどん」を開業

さらに、この「うつ海うどん」で修行された店主が「ツルの家」を開業しています。このお店がまた美味いんです。系統に関する詳細は記事一番下の「香川県の讃岐うどん店マップ」を参照ください

外観

お店の外観はこんな感じ

青をお店のカラーにしているようです。のれんは、濃い青地の布に真っ白の文字が映えますね。屋根も心持ち青味がかってる。。?

内観

店内はこんな感じ

お店入ってすぐ左手に天ぷらコーナーがあります。注文カウンターは和テイストでキレイな感じが好印象

注文

麺は15分以上の作り置きはしていないそうです

かけ小、れんこん天、かき揚げ天を注文して530円でした

小でも麺の量はかなり多いです。食感はもちもちのぷりぷり、コシはあまりない感じです

訪店2回目

冷やかけ小250円とちくわ天100円を注文しました

麺は細麺で、コシが強くツルツル食感です。変わらず麺の量は多め。ダシは塩味が強い印象。天ぷらは衣が硬いので要注意です

訪店3回目

なんだかんだで3回目の訪店です(2022-01-27)

かけ小、とり天、紅しょうが天を注文しました

麺は太麺の印象、前回訪店時に細麺と書いた理由が思い当たらない。。麺の太さを変えたのでしょうか?食感は柔めで弾力があります

ダシが美味いですね。前回は塩味が強いと書いていますが、今回は危うく全部飲み干すところでした

天ぷらはしっとりした食感。天ぷらはもう少しパリッ、サクッ、中はフワッとなったら、さらにすごいお店になる予感がします

ランク評価:B+⇨A

讃岐うどん巡りを始めたての頃に訪店したので、記事をリライトするタイミングでランク評価を変更します

なんと言っても系統がすごいですよね、さか枝、ツルの家とのつながり。話題性十分です

麺もダシも美味しいです。天ぷらがレベルアップすれば言うことないでしょう

↓↓ランク評価の判断基準について

美味しいものを食べたい!でも糖質が気になる!それなら食前にこのサプリを飲むだけ!

店舗情報

営業時間6:00~15:00
定休日火曜日
TEL087-813-0365

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください

交通量の多い交差点手前にお店があるので、正直ちょっと駐車場へのアクセスしづらさを感じます

東手の土地も駐車場になってくれないかしら

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!

この記事を書いた人

2020-12-28にブログを開設しました
讃岐うどん、TOEIC記事をメインに、その他STEPN、日本酒、モノの紹介などいろいろ書いています

コメント

コメントする

CAPTCHA


目次