こんにちは、はるです
讃岐うどん探訪、今回は高松市街地にある「うどん棒 本店」にやって来ました。1982年創業の老舗店になります
2021-06-13にリニューアルオープンされたそう。店主は息子さんに引き継がれました
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外観
お店の外観はこんな感じ
和洋折衷の建物。折衷というか、２Fが洋風で１Fが和風ですね。左の簾がかかっている所は麺打ちブースになっています
内観
店内はこんな感じ
歴史を感じさせるとともに、なんだか落ち着く感じの店内です
注文
ぶっかけ冷や(550円)を注文しました
厚揚げ、錦糸卵、明太子が乗っている一風変わった一品となっています
麺は細め中太でマット感あり。つるつる食感でコシがあります。そしてぶっかけのダシは味に主張があり旨いんですね
ランク評価：A
麺★★、ダシ★★、天ぷら★★★
1981年創業の老舗うどん店で、安定のハイクオリティを提供し続けてくれています。このクオリティを長年維持できる持続力に感嘆いたしました
↓↓ランク評価の判断基準について
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店舗情報
営業時間
11:00～15:00
17:00~19:30（金土日祝）
定休日 水曜日(祭日の場合は振替あり)
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください
