日本酒「仙禽　せんきん　オーガニックナチュール2022　720ml」を飲んだ感想をレビュー

こんにちは、はるです

今回は日本酒「仙禽　せんきん　オーガニックナチュール2022　720ml」を飲んだ感想をレビューしたいと思います。この記事を読めば日本酒のことが少しわかります。

現物-仙禽　せんきん　オーガニックナチュール2022　720ml

「仙禽　せんきん　オーガニックナチュール2022　720ml」をAmazonで購入しました。

スペック-仙禽　せんきん　オーガニックナチュール2022　720ml

「仙禽　せんきん　オーガニックナチュール2022　720ml」のスペックを紹介していきます

項目.	内容	備考
蔵元	せんきん	栃木県さくら市
米	ドメーヌさくら・亀ノ尾	日本酒用に生産されるお米。全国生産量1位：山田錦、2位：五百万石、3位：美山錦、4位：雄町。米で日本酒の味が大きく変わることはないが、日本酒づくりに欠かせない重要な要素。山田錦は兵庫県産が優秀
仕込み水	蔵の地下水	日本酒の味を決めるのは水。
酵母	蔵付き酵母	蔵付き酵母：蔵に棲みついている酵母。守り神。 酵母；麹菌が米から生み出した糖を、発酵させてアルコールに変える
精米歩合	90%	お米を外側から100%⇨90%まで削り落としている、という意味。外側の雑味を削り落とす。
製法	木桶仕込み 生酛酒母	木桶に棲む菌が、日本酒の味わいを複雑にする 酒母(発酵のスターター)を手作業で造ること。乳酸菌も酵母も添加しない
アルコール分	14%(原酒)	–
容量	720ml	–
価格	¥2,001	–