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三木町「セルフうどん なりや本店」8年かけてこだわり抜いたダシ、テンプラはズバ抜けて絶品

こんにちは、はるです

讃岐うどん探訪、今回は三木町にある「セルフうどん なりや本店」に行ってきました

2018-06-01にオープンしたお店です

美味しいものを食べたい!でも糖質が気になる!それなら食前にこのサプリを飲むだけ!

外観

駐車場はかなり広いです。混雑時にも余裕を持って停められそうです

お店の外観はこんな感じ

シックな出立ちでおしゃれ感があり、キレイにまとまった建物です

内観

お店の内観はこんな感じ

店内はかなり広いです。そしてやっぱりおしゃれ感のある内装。

このお店の天ぷらコーナーは非常に魅力的です。全部美味そうに見えます

というか、実際美味いです

注文

かけ小、玉ねぎ天とアナゴ天を注文しました

麺は中太、外側は柔かめで芯にコシが残る感じです

ダシがあまりにも美味いので、気づいたら全部飲んでました。ダシの研究には8年を費やしたそう

このお店が「間違いない」と感じた私の直感は、間違いなかったようです

いりこは観音寺伊吹島産の厳選した伊吹いりこを使用