こんにちは、はるです
讃岐うどん探訪、今回は高松市郊外にある「なかむら屋」にやって来ました。香川大学医学部から西へ坂を下ったところにあります
「なかむら」と言う店名から分かる通り、由緒正しき中村系統のお店です。系統については一番下に記事を載せているので参考にしてみてください
ちなみに系統がはじまったお店がこちら「なかむらうどん」。めちゃくちゃ美味いのでオススメです
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外観
駐車場は広めなので余裕を持って車を停められます
外観はこんな感じ。素朴な感じの建物です
内観
内観はこんな感じ
店内も素朴、落ち着きます
注文
冷やかけ小(240円)とちくわ天(160円)を注文しました。釜玉がこのお店の名物だそうなので、再訪して注文してみたいですね
この麺は美味いやつやぞ。。！
麺は細麺でもちもち食感、特徴のある麺は私の一番好きなタイプの麺です
似たような麺を出すところだと中村うどん、瀬戸晴れ、宮武あたりでしょうか
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残念ながらこの特徴を文章で表現できる力がありません…
儚い感じ？ちょっと向こうが透けて見えるような麺？といったところでしょうか
冷やダシは透き通ってこれまたうまいです
ランク評価：B++⇨A
麺★★★、ダシ★★、天ぷら★★
なかむら系統のお店はまず外れがないですね。どのお店もクオリティが高く美味いです
特に麺が特徴的で、かつずば抜けています。次いでダシも美味い。天ぷらは本店に比べやや劣るか。。という印象です
↓↓ランク評価の判断基準について
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店舗情報
営業時間 10:30～14:00
定休日 木曜日
