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高松市郊外「宮武うどん」ひやあつを継承したお店。特徴的な麺は絶品

こんにちは、はるです

讃岐うどん探訪、今回は高松市にある「宮武うどん」に行ってきました

琴平町の「宮武うどん」から暖簾分けして2010年4月12日にオープンしたお店。琴平町の本店は、店主の身体的負担で残念ながら閉店したようです

宮武の名を引き継いだ店主は、和食15年の経験がある方。本店閉店後に弟子入りし、宮武うどんを継承されました

美味しいものを食べたい!でも糖質が気になる!それなら食前にこのサプリを飲むだけ!

外観

外観はこんな感じ

シンプルでオーソドックスな外観です

内観

店内はこんな感じ

店内もシンプル&オーソドックスな印象です

注文

かけうどんはあつあつ、あつひや、ひやあつ、ひやひや、の4種類から選ぶことができます

県外の人は最初戸惑うと思います。香川県民にしか通じないでしょう

迷ったら一番人気のひやあつにしておけば間違いありません

私も正直迷ったので、一番人気のひやあつ小(250円)と海老カツ(150円)、レンコン天(100円)を頼みました

麺は細麺で、コシは中程度です

ダシと接する境界で、麺がいい按配に粒子分解している感じが美味そうです

このタイプの麺は「中村うどん」や「瀬戸晴れ」と似ている印象を受けました

海老カツはちょうど揚げたてだったのでほくほく、海老がぎっしり入っています

かけうどん一つとってもいろいろなバリエーションが楽しめるお店です。奥が深いですね

ランク評価:B++⇨A+

麺★★★、ダシ★★、天ぷら★★★

讃岐うどん巡りを開始してすぐに訪店したので、ランク評価を変更しました

最初の頃の基準と現在の基準でだいぶ変更点があるので、記事全体のリライトが必要ですね

↓↓ランク評価の判断基準について

美味しいものを食べたい!でも糖質が気になる!それなら食前にこのサプリを飲むだけ!

店舗情報

営業時間9:30~15:00(玉売切れ次第終了)
定休日水曜日
TEL087-886-0939