こんにちは、はるです
讃岐うどん探訪、今回は高松市郊外「手打うどん ますや」に来ました
店主が腰痛のため2021年9月18日からしばらくお休みしていましたが、めでたく2021年11月25日より営業再開しました。が、まだ本調子ではないようです。無理をなさらず、お大事にして下さい。。
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外観
お店は新川西岸の土手沿いにあります。STNetの近くと言えば地元民はわかるでしょうか？
外観はこんな感じ
茶系のトタンに明るい木材風の看板が映えます
内観
店内はこんな感じ。
壁は白、明るい色の木材をふんだんに使用して、アクセントカラーで紺を混ぜています。キレイな配色ですね
注文
麺は一晩熟成させたものを使用しているそうです
かけ小(230円)、とり天(100円)とレンコン天(100円)を注文しました
麺は太麺でコシは中くらい、もちもちしていて食感が楽しいです
とり天はフライドチキンみたいで美味しいです。レンコン天は衣がけっこう硬いので、ダシに沈めるとちょうどいい食感になります
近くに会社が多いので、平日のお昼はビジネスマンで行列ができます。時間帯をずらして行くのがいいかもしれませんね
ランク評価：B++⇨A
麺★★★、ダシ★★、天ぷら★★
なんと言っても太麺が特徴的です。天ぷらは固めなので、ダシでゆるめるのをオススメします。が、肝心のダシがあまり印象に残っていません。。
↓↓ランク評価の判断基準について
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店舗情報
| 営業時間 | 11:00～玉切れ終了 |
| 定休日 | 日曜日、祝日、第３土曜日 |
| TEL | 087-843-7035 |
