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高松市街地「手打ち一本 まさ屋 」コシの強い極細麺が特徴的。ダシ、揚げ物のレベルも高い新規オープン店

こんにちは、はるです

讃岐うどん探訪、今回は高松市街地にある「手打ち一本 まさ屋」にやって来ました。2020年5月14日にオープンしたての新規店です。

店主は名店「一福」と「まつばら」で修行されていたそうです。名店2店のいいところをがっつり継承しています

美味しいものを食べたい!でも糖質が気になる!それなら食前にこのサプリを飲むだけ!

目次

外観

お店の外観はこんな感じ。

入り口前に車があったため、ひきの写真が撮れませんでした。。木をふんだんに使用した感じです

内観

内観はこんな感じ

麺打ちブースが目の前にあり、注文する際に麺を打っているところが見られます

注文

かけ小冷や(260円)、とり天(160円)、野菜春巻き(120円)を注文しました

見ただけでわかる極細麺。今まで食べてきた讃岐うどんの中で一番細いですね

麺のコシはかなりあり、長さはかなり長いです

ダシは普通にうまく、揚げ物のレベルもかなり高いです。野菜春巻き、とり天ともに大満足のレベルです

ランク評価:S

麺★★★、ダシ★★★、天ぷら★★★

このお店の特徴はなんといってもコシの強い極細麺ですが、ダシ、揚げ物のレベルも非常に高く、総合力がかなり高いお店でした。最近オープンした新規店はどこもレベルが高いですね

↓↓ランク評価の判断基準について

美味しいものを食べたい!でも糖質が気になる!それなら食前にこのサプリを飲むだけ!

店舗情報

営業時間11:30~13:30
定休日土曜日、第3日曜日
TEL不明

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください

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この記事を書いた人

2020-12-28にブログを開設しました
讃岐うどん、TOEIC記事をメインに、その他STEPN、日本酒、モノの紹介などいろいろ書いています

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