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さぬき市「麺処 まはろ」コシの強いざるはザ・讃岐うどん

こんにちは、はるです

讃岐うどん探訪、今回はさぬき市にある「麺処 まはろ」にやって来ました。店名はハワイ語で「ありがとう」の意味だそう。店主は、ハワイが好きなんでしょうか。。?

このお店、香川県主催「さぬきうどん技能グランプリ」で香川県知事賞を度々入賞している名店です。親子二代で切り盛りされているお店、現在は息子さんが息子さんがうどんを打っているそうです

美味しいものを食べたい!でも糖質が気になる!それなら食前にこのサプリを飲むだけ!

外観

休日のお昼時だったのでかなり混雑していました

お店の外観はこんな感じ。新しい紺の暖簾が映えますね

内観

店内の写真を撮り忘れました…(汗。再訪して撮るぞ

注文

ざる小(390円)を注文しました。

あまり下調べをしなかったせいもあったのですが、このお店は天ぷらもレベルが高いそうです。再訪して天ぷらもチェックしたいです。

まあ、麺を見ただけで美味いのは確定しています

麺は太麺でマット感、ツヤとエッジがあり、コシがかなり強そうです

それでは一口いただきます

思った通りコシがめちゃくちゃ強くて、歯を押し返してくる反発力があります。噛み切った面の断面は綺麗な正方形。コシの強い麺にありがちな特徴ですね

今回はざる単品のみの注文でしたが、再訪して天ぷらメニューもいただきたいと思います

ランク評価:A+⇨A

麺★★★、ダシ★★、天ぷら★★

これだけ麺のレベルが高いお店なのに、なんでA+にしていたんだろうと思っていましたが、天ぷらを食べていないからだったんですね

天ぷらを食べればSになる可能性大です。早めに再訪したいと思います

↓↓ランク評価の判断基準について

美味しいものを食べたい!でも糖質が気になる!それなら食前にこのサプリを飲むだけ!

店舗情報

営業時間
(月~火・木~金)11:00~14:00ごろまで
(土・日・祝)10:30~15:00ごろまで
 尚、麺売り切れの場合は営業終了致します。

定休日 水曜日(※水曜日が祝祭日の時は翌木曜日が振替休日)