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日本酒「醸し人九平次 別誂(べつあつらえ) 純米大吟醸 山田錦 720ml」を飲んだ感想をレビュー

こんにちは、はるです

今回は日本酒「醸し人九平次 別誂(べつあつらえ) 純米大吟醸 山田錦 720ml」を飲んだ感想をレビューしたいと思います。この記事を読めば日本酒のことが少しわかります。

目次

現物-醸し人九平次 別誂(べつあつらえ) 純米大吟醸 山田錦 720ml

醸し人九平次 別誂(べつあつらえ) 純米大吟醸 山田錦 720mlをAmazonで購入しました。

スペック-醸し人九平次 別誂(べつあつらえ) 純米大吟醸 山田錦 720ml

醸し人九平次 別誂(べつあつらえ) 純米大吟醸 山田錦 720mlのスペックを紹介していきます

項目. 内容 備考
蔵元萬乗醸造愛知県名古屋市。都心部に近い立地。上質な水が得にくく、酒造りには一見不利に見えるが。。
兵庫県産山田錦日本酒用に生産されるお米。全国生産量1位:山田錦、2位:五百万石、3位:美山錦、4位:雄町。米で日本酒の味が大きく変わることはないが、日本酒づくりに欠かせない重要な要素。山田錦は兵庫県産が優秀
仕込み水長野県県境の湧水日本酒の味を決めるのは水。これまで井戸水を使用していたのを、原材料へのこだわりから長野県県境の湧水に変更。片道2時間かけて汲みに行く。
酵母???酵母の種類を公表している蔵元もいるが、萬乗酒造は企業秘密
精米歩合35%お米を外側から100%⇨35%まで削り落としている、という意味。外側の雑味を削り落とす。50%以下で純米大吟醸酒を名乗れるので、35%はかなりの贅沢品
アルコール分16%
容量720ml
価格¥4,669
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この記事を書いた人

2020-12-28にブログを開設しました
讃岐うどん、TOEIC記事をメインに、その他STEPN、日本酒、モノの紹介などいろいろ書いています

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