日本酒「醸し人九平次 別誂(べつあつらえ) 純米大吟醸 山田錦 720ml」を飲んだ感想をレビュー

こんにちは、はるです

今回は日本酒「醸し人九平次 別誂(べつあつらえ) 純米大吟醸 山田錦 720ml」を飲んだ感想をレビューしたいと思います。この記事を読めば日本酒のことが少しわかります。

現物-醸し人九平次 別誂(べつあつらえ) 純米大吟醸 山田錦 720ml

醸し人九平次 別誂(べつあつらえ) 純米大吟醸 山田錦 720mlをAmazonで購入しました。

スペック-醸し人九平次 別誂(べつあつらえ) 純米大吟醸 山田錦 720ml

醸し人九平次 別誂(べつあつらえ) 純米大吟醸 山田錦 720mlのスペックを紹介していきます

項目.	内容	備考
蔵元	萬乗醸造	愛知県名古屋市。都心部に近い立地。上質な水が得にくく、酒造りには一見不利に見えるが。。
米	兵庫県産山田錦	日本酒用に生産されるお米。全国生産量1位：山田錦、2位：五百万石、3位：美山錦、4位：雄町。米で日本酒の味が大きく変わることはないが、日本酒づくりに欠かせない重要な要素。山田錦は兵庫県産が優秀
仕込み水	長野県県境の湧水	日本酒の味を決めるのは水。これまで井戸水を使用していたのを、原材料へのこだわりから長野県県境の湧水に変更。片道2時間かけて汲みに行く。
酵母	???	酵母の種類を公表している蔵元もいるが、萬乗酒造は企業秘密
精米歩合	35%	お米を外側から100%⇨35%まで削り落としている、という意味。外側の雑味を削り落とす。50%以下で純米大吟醸酒を名乗れるので、35%はかなりの贅沢品
アルコール分	16%	–
容量	720ml	–
価格	¥4,669	–