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日本酒「久保田 萬寿 純米大吟醸 720 ml」を飲んだ感想をレビュー

こんにちは、はるです

今回は日本酒「久保田 萬寿 純米大吟醸 720 ml」を飲んだ感想をレビューしたいと思います。この記事を読めば日本酒のことが少しわかります。

目次

現物-久保田 萬寿 純米大吟醸 720 ml

「久保田 萬寿 純米大吟醸 720 ml」をAmazonで購入しました。

スペック-久保田 萬寿 純米大吟醸 720 ml

「久保田 萬寿 純米大吟醸 720 ml」のスペックを紹介していきます

項目. 内容 備考
蔵元朝日酒造新潟県長岡市。
五百万石(麹米50%)、新潟県産米(掛米33%)日本酒用に生産されるお米。全国生産量1位:山田錦、2位:五百万石、3位:美山錦、4位:雄町。米で日本酒の味が大きく変わることはないが、日本酒づくりに欠かせない重要な要素。

麹米:米麹作りに使用するお米。お米を蒸した後種麹をふりかけ、米麹を作る。
掛米:米麹作りには使用せず、醪(もろみ:発酵中の液体)に入れるお米。日本酒の量を増やすのが目的
仕込み水朝日の地下水日本酒の味を決めるのは水。冬の積雪が春には溶け、長時間をかけて濾過される。朝日の地下水脈から濾過された軟水を汲んでいる
酵母???
精米歩合50%お米を外側から100%⇨50%まで削り落としている、という意味。外側の雑味を削り落とす。50%以下で純米大吟醸酒を名乗れる
アルコール分15%
容量720ml
価格¥4,219
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この記事を書いた人

2020-12-28にブログを開設しました
讃岐うどん、TOEIC記事をメインに、その他STEPN、日本酒、モノの紹介などいろいろ書いています

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