こんにちは、はるです
讃岐うどん探訪、今回は高松市街地にある「川福 本店」にやって来ました。1950年創業の老舗店です。
ざるうどん発祥のお店でもあるとか。当時はざるうどんが無かったそうなのですが、ざるそばをヒントにざるうどんを考案されたそうです
美味しいものを食べたい!でも糖質が気になる!それなら食前にこのサプリを飲むだけ!
外観
お店の外観はこんな感じ
歴史を感じさせる建物に、取り替えのきく提灯と暖簾の新しさがコントラストを感じさせます
内観
店内はこんな感じ
店内も同様ですね。歴史を感じさせる店内です
注文
創業者が「うどんの太さは4mm、長さ90cmがベスト!」という最適解を発見されて以降、その教えは受け継がれています
天ざる冷や(1290円)を注文しました。天ぷらは見た感じパリパリのサクサク感が伝わってきます
麺はマット感とツヤ感のある細長麺です。ぷりぷりの弾力でコシがあります
そしてとにかく長かったです。さすがの90mm!!箸で2,3本すくって、頭上まで持ち上げても全然切れない!
つけダシはダシの旨味が効いています
テンプラは大葉、ナス、カボチャ、海苔、海老、イカの6種類でどれも衣が薄くサクサク食感満載です!
ランク評価:A
麺★★★、ダシ★★、天ぷら★★
麺・ダシ・天ぷら三拍子揃った良店です。ざるうどんの元祖、天ぷらはサクサクで一度は訪店しておくべきお店ですね
商店街にあり夜も営業しているお店なので、出張先で仕事終わりに讃岐うどん食べたいな、と思ってるビジネスマンにもオススメです
↓↓ランク評価の判断基準について
美味しいものを食べたい!でも糖質が気になる!それなら食前にこのサプリを飲むだけ!
店舗情報
営業時間 11:00〜14:00, 18:00〜23:30
定休日 火曜日
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください
商店街なので専用駐車場はありません。お店の南にコインパーキングがいくつかあります
周辺の讃岐うどん店
「川福 本店」の近くには「えん家」、「ゴッドハンド」、「まさ屋」、「えびす」、「麦蔵」があります。どれも名店なのでオススメです!
香川県の讃岐うどん店マップ
私が訪店した香川県の讃岐うどん店をマップにしてみました
オススメ順に色分けしていて、黒⇨赤⇨紫⇨青の順にオススメです
お店選びの際は参考にしてみるのもいいかも?
讃岐うどん店の系統図
また、讃岐うどん店の系統図も作ってみました。
知ってる人は知っている、知らない人は「あの店とあの店にそんな関係が!?」と驚くかも知れません
お店選びの際に参考にしてみるのもいいかも?
讃岐うどんが食べたい!でも糖質が気になるあなたへ
讃岐うどん店を色々巡るのはすごく楽しいです。でも気になってくるのが糖質。糖質を摂りすぎると、脂肪に代わって太る原因になります
また、糖質がもたらす血糖値ピークは眠気のもとになります。ビジネスマンなら、平日お昼過ぎの眠気は避けたいところ
讃岐うどんは食べたいけど、糖質の摂りすぎが気になる。。そんなあなたにおすすめの商品がコチラ。糖の吸収を抑え、血糖値ピークを抑えることができます
これで気兼ねすることなく美味しい讃岐うどんを食べることができます!