讃岐うどん探訪、今回は高松市郊外にある「うどん亭 いわせ」にやって来ました。昭和５６創業の老舗店です。このお店の特徴はお客さんの健康を気遣った心配り
ミネラルやカルシウム、鉄分を豊富に含む天然の岩塩を練り込んだ麺、砂糖は黒糖・氷砂糖を使用、ミネラル軟水を使った天然のダシなどを使用しています。また、化学調味料・添加物などは一切使用していないこだわりぶり
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外観
お店の外観はこんな感じ
年季の入った建物は趣を感じます
内観
店内はこんな感じ
店内も歴史を感じさせる趣があります
注文
カツカレーうどん(800円)を注文しました。お客さんからの要望で生まれたオリジナルメニューです。讃岐うどん店は数多あれど、カツカレーうどんを出しているお店はなかなかないんですよね
ありそうでなかった、カツカレーうどん。このお店なら食べられますよ！カツカレーは揚げたてを乗せてくれます。かなり熱いので猫舌の方は注意して下さい
麺は中太麺でマット感があり柔めです。カツは揚げたてサクサク。ここにカレーがぶち込まれるんだから間違いないですよね
ランク評価：B+⇨B++
麺★★、ダシ★★、天ぷら★★
他店でもカレーうどんやチーズカレーうどんはありましたが、カツカレーうどんを出しているお店はなかったと思います。なんだかホッとする味でした。是非食べてみて欲しいです
↓↓ランク評価の判断基準について
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店舗情報
営業時間 10:30～20:00(L.O.19：30)
定休日 火曜日
