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さぬき市「手打ちうどん 源内」スパイスの効いた名物カレーうどんで体ぽかぽか

こんにちは、はるです

讃岐うどん探訪、今回はさぬき市にある「手打ちうどん 源内」に来ました

昭和47年創業の老舗店です。このお店にはなぜか、孔雀がいるのです。店主が好きなのでしょうか。うどんと孔雀、シュールです。

ちなみに、源内は高松市郷東町にもお店があったのですが、現在は閉店しています。そしてなんと、郷東町の源内では、「はりや」の店主がかつて店長をしていた過去があったのです。知っていましたか?

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外観

お店は小高い山の途中にあります。駐車場は広めなので余裕を持って停められます

外観はこんな感じ

老舗店だけあって、年季を感じる建物。ですが看板やのれんはキレイです。メンテナンスはバッチリ、と言ったところでしょうか

内観

店内はこんな感じ。

非常に明るくキレイな印象を受けました。小石を敷き詰めた床は、モップで掃除する時に飛沫がたちそうですね!

注文

「源内」はフルサービスのお店になります。

名物のカレーうどん(1000円)、豆腐(150円)を注文しました。おでんはセルフです

豆腐は柔らかくておいしかったです。うどんを待っている間のおでんもまた至福の時なり

お待ちかねの名物カレーうどんが来ました

麺はぷるぷるで柔らかめですがコシもあります。カレールーはシャバシャバ系で、スパイスが効いていて辛旨です。辛いのに旨いので、ついルーを飲み干しそうになります

対照的に厚揚げが甘い味付けでいい箸休めになります。食べ終わった後はスパイスと食事誘発性熱産生で、体がぽかぽかと暑くなります

訪店2回目

訪店2回目、今回のお目当てはかしわざる1000円です

とり天はかなりジューシーです。麺は細長くて、コシがかなりあります。つけダシはだしのうまみが効いてます。味はからめの味付けになっています

ランク評価:A

麺★★、ダシ★★★、天ぷら★★

このお店で受けた印象は全体的に「丁寧」であったと言うことです。麺の打ち込みから、スパイスの効いたルーから、甘い味付けの厚揚げから、接客から。。素晴らしい良店です。ただ、孔雀だけはどうしても理解できません

↓↓ランク評価の判断基準について

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店舗情報

営業時間 10:00 ~ 19:00

定休日 月曜日 ※祝祭日が月曜日の場合は火曜日が振替定休日