讃岐うどん探訪、今回は高松市街地にある「手打うどん えびす」にやって来ました
2020年3月10日にオープンした新規店です。プレオープン時には全品無料で提供されたとか。太っ腹すぎませんか
店主は女性の方が切り盛りされています。かなり珍しいですよね、女性店主の讃岐うどん店は後「たも屋女道場」くらいしか思いつきません
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外観
お店の外観はこんな感じ
暖簾と看板の鮮やかな青がなんとも印象的です。ちなみにえびすは七福神の一員で商いの神
内観
店内はこんな感じ
セルフ店らしさが出ている店内です
注文
冷やかけ小(230円)、カニクリームコロッケ(130円)を注文しました
麺はマットな細麺でコシが強く、もちもちツルツル食感です。カニクリームはアンがぎっしり入っていてサービス精神を感じます
ランク評価：S⇨A
麺★★、ダシ★★、天ぷら★★★
新規オープン店でまだクチコミが広がっていませんが、お店は実力派です。今後の躍進を期待します！
↓↓ランク評価の判断基準について
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店舗情報
営業時間 10:30～15:30
定休日 日曜日、祝日
