メニュー
カテゴリー
アーカイブ
2022年9月
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

日本酒「獺祭(だっさい) 純米大吟醸 磨き二割三分 720ml」を飲んだ感想をレビュー

こんにちは、はるです

今回は日本酒「獺祭(だっさい) 純米大吟醸 磨き二割三分 720ml」を飲んだ感想をレビューしたいと思います。この記事を読めば日本酒のことが少しわかります。

目次

現物-獺祭(だっさい) 純米大吟醸 磨き二割三分

獺祭(だっさい) 純米大吟醸 磨き二割三分をAmazonで購入しました。

スペック-獺祭(だっさい) 純米大吟醸 磨き二割三分

獺祭(だっさい) 純米大吟醸 磨き二割三分のスペックを紹介していきます

項目. 内容 備考
蔵元旭酒造山口県岩国市。同郷の庵野秀明監督(宇部市)もお気に入り。エヴァンゲリオンでミサトが飲むお酒として「獺祭」の1.8Lが登場する
山田錦日本酒用に生産されるお米。全国生産量1位:山田錦、2位:五百万石、3位:美山錦、4位:雄町。米で日本酒の味が大きく変わることはないが、日本酒づくりに欠かせない重要な要素
仕込み水錦川日本酒の味を決めるのは水。錦川の水は軟水で、ミネラル分が少ないため製造が難しくなるが、現代技術により実現可能に。ミネラル分が少ない分、発酵をコントロールしやすくなるため、吟醸酒には軟水の方が向いている。
酵母???酵母の種類を公表している蔵元もいるが、旭酒造は企業秘密
精米歩合23%お米を外側から100%⇨23%まで削り落としている、という意味。外側の雑味を削り落とす。50%以下で純米大吟醸酒を名乗れるので、23%はかなりの贅沢品
アルコール分16%
容量720ml
価格¥5,390
よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!

この記事を書いた人

2020-12-28にブログを開設しました
讃岐うどん、TOEIC記事をメインに、その他STEPN、日本酒、モノの紹介などいろいろ書いています

コメント

コメントする

CAPTCHA


目次